Pinheiro, JoaquinaAlegria, C.Abreu, MartaGonçalves, Elsa M.Silva, Cristina L. M.2011-09-142011-09-142009PINHEIRO, J... [et al.] - Temperature effect on stored tomato (Lycopersicum esculentum L.) quality parameters. In Encontro Química dos Alimentos, 9º - Qualidade e Sustemtabilidade: uma abordagem integrada, Angra do Heroísmo, Açores, Portugal, 29 Abril-2 Maio, 2009 - Actas do 9.º Encontro de Química dos Alimentos. [Angra do Heroísmo : Universidade dos Açores, 2009]. ISBN 978-989-20-1532-3. p.179http://hdl.handle.net/10400.14/5567engjournal article