Rocha, João M.Malcata, F. Xavier2011-09-132011-09-131998ROCHA. João M.; MALCATA, F. Xavier - Investigação aplicada sobre o pão de milho Português. A Padaria Portuguesa. N.º 6, (1998), p. 11-12http://hdl.handle.net/10400.14/5411porother