Ghalamara, SoudabehSilva, SaraPintado, Manuela2018-12-172018-12-172018Ghalamara, S.; Silva, S.; Pintado, M. (2018). Characterization of tomato and winery by-products. In Livro de resumos do XIV Encontro de Química dos Alimentos. Viana do Castelo: Instituto Politécnico de Viana do Castelo - Escola Superior de Tecnologias e Gestão. 6 a 9 de novembro de 20189789899893696http://hdl.handle.net/10400.14/26400engconference object