Reis, Patrícia M.Domingos, Tiago D.Freitas, A. CristinaMacedo, Ângela C.Trigueiros, José J. B. L.Malcata, F. Xavier2011-10-232011-10-232003REIS, Patrícia M... [et al.] - Produção por tecnologias optimizadas de lacticínios tradicionais certificados: Prolactis. Porto : ESB-UCP, 2003. ISBN 972-98476-8-1. 49 p.9729847681http://hdl.handle.net/10400.14/6929porbook