Rocha, A. M. C. N.Morais, A. M. M. B.2011-10-072011-10-071996ROCHA, A. M. C. N. ; MORAIS, A. M. M. B. - Physicochemical and sensorial characterization of a new variety of apple (cv. Jonagored). In Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos, 1, Campinas, São Paulo, Brasil, 5-9 Novembro, 1995 - Anais do I Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos. [S.l. : s.n.], 1996. Vol. I. 1-5http://hdl.handle.net/10400.14/5857engjournal article