Tavaria, Freni KekhasharúRebelo, Mariana Barbosa2025-03-312025-03-312024-02-222024-01http://hdl.handle.net/10400.14/52863Oral diseases affect over three billion people, being one of the most common infections worldwide. Recent studies show that to reduce the risk of caries, controlling the ecology of the oralome instead of the complete removal of both harmful and beneficial microorganisms, is more effective. This is based on the knowledge that oral diseases are not caused by a single pathogen but rather by a shift in homeostasis, called dysbiosis. Implementing strategies to prevent and control oral dysbiosis to avoid complications is of utmost importance. Conventional treatments include the use of antibiotics, which disrupt the equilibrium of the oral microbiota even further, together with the mechanical removal of the decayed area of the cavity once it is formed. Therefore, it is imperative to implement alternative strategies to overcome the disadvantages of the current conventional therapies, namely the use of broad-spectrum antibiotics. In this sense, probiotics and postbiotics have received particular attention since they can modulate the oral microbiota and decrease the dysbiotic rate in the oral cavity. However, their mechanisms of action need to be addressed to clarify and drive their possible applications as preventive strategies. In this work, Lactiplantibacillus plantarum and Lacticaseibacillus paracasei were grown in MRS broth, centrifuged, and filtered after 48h. The postbiotics were diluted to different concentrations and co-incubated with Streptococcus mutans. The antimicrobial activity was assessed. Additionally, the minimal inhibitory volume and the time needed for S. mutans inhibition were evaluated. Antibiofilm capacity was determined by the crystal violet method. Finally, an orodispersible film based on polymers and plasticizers was developed as an administration vehicle. Postbiotics demonstrated antimicrobial and antibiofilm activity against S. mutans after 24h in co-incubation. The formulation of a postbiotic-based orodispersible film based on polymers was optimized. This study offered an overview of the potential of postbiotics to prevent oral dysbiosis, focusing on their antimicrobial and anti-biofilm activity. Given the obtained results, orodispersible films impregnated with postbiotics should be considered a potential alternative to target oral dysbiosis.As doenças orais afetam mais de três mil milhões de pessoas, sendo uma das infeções mais comuns em todo o mundo. Estudos recentes demonstraram que, para reduzir o risco de cáries dentárias, a modulação da microbiota oral, ao invés da remoção de microrganismos benéficos e patogénicos, é mais eficaz. Isto baseia-se no facto de que as doenças orais são causadas por uma alteração da homeostase, intitulada disbiose, e não por um patogénico específico. Assim, a implementação de estratégias para prevenir e controlar a disbiose oral, é indubitavelmente importante. Os tratamentos convencionais incluem a utilização de antibióticos de largo espetro, que levam a uma maior disrupção deste equilíbrio, em conjunto com a limpeza/desbridamento mecânico da cavidade, após a formação da cárie. Assim, é imperativa a implementação de estratégias alternativas para ultrapassar as desvantagens do uso de antibióticos de largo espectro. Neste sentido, probióticos e posbióticos têm recebido particular atenção, uma vez que são capazes de modular a microbiota oral e diminuir a taxa de disbiose. No entanto, os seus mecanismos de ação devem ser clarificados, por forma a que seja possível implementá-los como estratégias preventivas. Neste trabalho, Lactiplantibacillus plantarum e Lacticaseibacillus paracasei foram cultivados em MRS líquido, centrifugados e filtrados após 48h. Os posbióticos foram diluídos em diferentes concentrações e co-incubados com Streptococcus mutans. A atividade antimicrobiana, o volume mínimo inibitório e o tempo necessário para a inibição do S. mutans foram avaliados. A capacidade antibiofilme foi determinada pelo método do cristal violeta. Finalmente, um filme orodispersível (ODF) à base de polímeros e plasticizantes foi desenvolvido como veículo de administração. Os posbióticos demonstraram capacidade antimicrobiana e antibiofilme contra S. mutans após 24h de co-incubação. A formulação do ODF impregnado com posbióticos foi optimizado. Este estudo oferece uma visão geral do potencial da utilização dos posbióticos para prevenir a disbiose oral, focado na atividade antimicrobiana e antibiofilme. Dados os resultados obtidos, a utilização de um filme orodispersível impregnado com posbióticos deve ser considerado uma potencial alternativa para combater a disbiose oral.engOral dysbiosisOral healthStreptococcus mutansOrodispersible filmsDisbiose oralPosbióticosSaúde oralFilme orodispersívelmaster thesis203903943