Moreira, A. Paulo G. M.Carvalho, J. L. Martins deHoog, TimVasconcelos, Isabel2011-07-132011-07-131996MOREIRA, A. Paulo G. M… [et al.] - Medição da densidade na fermentação de vinhos através da dinâmica térmica do processo. Engenharia Industrial. N.º 2 (1996), p. 18-21http://hdl.handle.net/10400.14/4767porIdentificação de modelos dinâmicosFermentação de vinhosSensores inteligentesMedição da densidadejournal article