Otimização das condições da cadeia de distribuição: impacto da temperatura e da atmosfera modificada na conservação dos produtos IV gama

Pereira, M. J.Amaro, A. L.Pintado, M.Poças, F.2021-11-152021-11-152017-11-17http://hdl.handle.net/10400.14/35944porOtimização das condições da cadeia de distribuição: impacto da temperatura e da atmosfera modificada na conservação dos produtos IV gamaconference object