Ribeiro, Rita Moura Bastos de AlmeidaCosta, Mário António Miranda da2025-02-262025-02-262024-07-122024-04http://hdl.handle.net/10400.14/48330Face a uma crescente competitividade no panorama empresarial, é necessário que as organizações se adaptem, de forma a manterem a sua posição no mercado. Este cenário leva a que as empresas revejam as suas estratégias e adotem novos métodos de trabalho, incluindo a metodologia lean. A dissertação que se segue tem como objetivo melhorar a eficiência das atividades na loja da Auchan Retail Portugal em Famalicão e responder à questão de investigação sobre a implementação do lean no retalho. Durante o período em que o autor esteve presente na loja, foram analisados os processos e métodos de trabalho para identificar oportunidades de melhoria. A partir da informação recolhida, foram implementadas metodologias de melhoria contínua para resolver os problemas identificados. A metodologia de investigação utilizada, o caso de estudo, permitiu compreender, no contexto de trabalho, e consoante o que foi sendo analisado, aqueles que eram os processos caraterizados por falhas e como melhorá-los. No decorrer desta investigação, a partir daquilo que a literatura defende relativamente à metodologia lean e às suas ferramentas, foram concebidos quatro projetos de melhoria, nos quais foram descritos a situação inicial, os desperdícios associados, o projeto de melhoria e a sua implementação e, por fim, os resultados da melhoria. Após a conclusão dos projetos de melhoria, foi constatado que a metodologia lean traz vantagens significativas no contexto do retalho, principalmente, a redução de custos e tempos, eliminação de desperdícios no processo e aumento do envolvimento dos colaboradores.Given the increasing competitiveness in the business landscape, it is essential for organizations to adapt in order to maintain their position in the market. This scenario prompts companies to review their strategies and adopt new working methods, including lean methodology. The dissertation that follows aims to improve the efficiency of activities at the Auchan Retail Portugal store in Famalicão and address the research question regarding the lean implementation in retail. During the author's presence in the store, processes and working methods were analyzed to identify improvement opportunities. Based on the collected information, continuous improvement methodologies were implemented to address the identified problems. The research methodology used, the case study, allowed for an understanding, within the work context and as analyzed, of the processes characterized by flaws and how to improve them. Throughout this investigation, based on what the literature advocates regarding lean methodology and its tools, four improvement projects were devised, describing the initial situation, associated waste, the improvement project, its implementation, and finally, the improvement results. Upon the completion of the improvement projects, it was found that lean methodology brings significant advantages in the retail context, primarily cost and time reduction, waste elimination in the process, and increased employee involvement.porLeanFerramentas leanDesperdíciosReatlho5SLean toolsWastesRetailmaster thesis203886291