Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/8203
Título: Influência das condições de armazenamento na qualidade do kiwi minimamente processado
Autor: Drieghe, Koen
Rocha, Ada M. C. N.
Morais, Alcina M. M. B.
Data: 2007
Citação: DRIEGHE, Koen; ROCHA, Ada M. C. N.; MORAIS, Alcina M. M. B. - Influência das condições de armazenamento na qualidade do kiwi minimamente processado. In Encontro de Química de Alimentos, VIII, Beja, Portugal, 4-7 Março, 2007
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/8203
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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