Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/7687
Título: Novas tecnologias de processamento de hortofrutícolas
Autor: Alexandre, Elisabete M.C.
Brandão, Teresa R.S.
Silva, Cristina L.M.
Data: 2011
Citação: ALEXANDRE, Elisabete, M. C.; BRANDÃO, Teresa, R. S.; SILVA, Cristina L. M. - Novas Tecnologias de Processamento de Hortofrutícolas. In Jornadas de Ciência Alimentar, 2, Bragança, Portugal, 17 -18 Novembro, 2011
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/7687
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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