Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/7541
Título: Taxas de degradação – bases para as ferramentas preditivas
Autor: Silva, Cristina L. M.
Brandão, Teresa R. S.
Data: 2011
Citação: SILVA, Cristina L. M. ; BRANDÃO, Teresa R. S. - Taxas de degradação – bases para as ferramentas preditivas. In Seminário: Ferramentas Preditivas para a Qualidade e Segurança Alimentar, Porto, Portugal, 04 Março, 2011
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/7541
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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