Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/7071
Título: Use of image analysis on cheese sections for microstructural characterization
Autor: Reis, Patrícia J. M.
Malcata, F. Xavier
Data: 2003
Citação: REIS, Patrícia J. M. ; MALCATA, F. Xavier - Use of image analysis on cheese sections for microstructural characterization. In AOCS Annual Meeting & Expo, 94, Missouri, USA, 4-7 May, 2003
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/7071
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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