Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6887
Título: Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos fumados e de salsicharia
Autor: Vaz-Velho, Manuela
Almeida, Gonçalo
Mena, Cristina
Carneiro, Luisa
Freitas, António
Palavras-chave: Listeria Monocytogenes
Enchidos
salsicharia
Fumados
Data: 1996
Editora: Arquivos do Instituto Nacional de Saúde
Citação: VAZ-VELHO, Manuela...[et al] - Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos fumados e de salsicharia. Arquivos do Instituto Nacional de Saúde. ISSN 0870-2845. Vol. 22 (1996), p. 33-39
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6887
Aparece nas colecções:ESB - Artigos em revistas nacionais com Arbitragem / Papers in national journals with Peer-review

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