Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6318
Título: Cultivars of vitis vinifera used for white wine production: initial characterisation of selected portuguese varieties
Autor: Guedes, P.
Pina, C. M. G.
Santos, C.
Vasconcelos, I.
Hogg, C.
Couto, J. A.
Cunha, L. M.
Hogg, T. A.
Data: 1997
Editora: Institute of Food Technologists
Citação: GUEDES, P... [et al.] - Cultivars of vitis vinifera used for white wine production: initial characterisation of selected portuguese varieties. In IFT Annual Meeting & Food Expo, Orlando, E.U.A., 14-18 Junho, 1997. Proceedings of the 1997 Annual Meeting of the Institute of Food Technologists. Book of Abstracts. [S.l. : s.n., 1997]. p. 69
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6318
Aparece nas colecções:ESB - Resumos em actas / Abstracts in proceedings

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