Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6294
Título: Air relative humidity effect on drying kinetics of lambertin apricots
Autor: Ramos, Inês N.
Silva, Cristina L. M.
Data: 2001
Citação: RAMOS, Inês N. ; SILVA, Cristina L. M. - Air relative humidity effect on drying kinetics of lambertin apricots. In Annual Meeting of the Institute of Food Technologists & Food Expo (IFT 2001), New Orleans, USA, 23-27 June, 2001. 2 p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6294
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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