Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6287
Título: Oxidation Management of White Wines Using Cyclic Voltammetry and Multivariate Process Monitoring
Autor: Martins, R.
Bento, F.
Geraldo, D.
Lopes, V.
Lopes, T. I. M. S.
Oliveira, C.
Ferreira, A. C. Silva
Data: 2008
Citação: MARTINS, R....[et al] - Oxidation Management of White Wines Using Cyclic Voltammetry and Multivariate Process Monitoring. In Weurman Flavour Research Symposium,12, Interlaken, Switzerland, 2008 - Proceedings of the 12th Weurman Symposium. [ S.l. : s.n., 2008], 2p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6287
Aparece nas colecções:ESB - Artigos em Actas / Papers in proceedings

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