Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6279
Título: Sobre a engenharia de lacticínios: probióticos e prebióticos
Autor: Malcata, F.X.
Gomes, Ana
Data: 2009
Citação: COLÓQUIO ALIMENTOS FUNCIONAIS, Ordem dos Engenheiros, Lisboa, Portugal, 20 Maio, 2009. 51p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6279
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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