Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6275
Título: Kinetic study on microstructural changes during convective air drying of grapes
Autor: Ramos, Inês N.
Silva, Cristina L. M.
Sereno, Alberto M.
Aguilera, José M.
Data: 2002
Citação: RAMOS, Inês N... [et al.] - Kinetic study on microstructural changes during convective air drying of grapes. In International Drying Symposium (IDS 2002), 13, Beijing, China, 27-30 August, 2002
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6275
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
com-int_2002_ESB_1294_Silva_Cristina_162.pdf.pdf224,71 kBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.