Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6247
Título: Identification and quantification of phenolic compounds in "rocha" pear after long-CA storage
Autor: Galvis-Sanchez, A.
Gil, M. I.
Morais, A. M. M. B.
Data: 2001
Citação: 8TH INTERNATIONAL CONTROLLED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE, Rotterdam, Holanda, 8-13 Julho, 2001 -Proceedings of the 8th International Controlled Atmosphere Research Conference. International Controlled Atmosphere Research Conference (8th 2001 Rotterdam, Netherlands). 1p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6247
Aparece nas colecções:ESB - Resumos em actas / Abstracts in proceedings

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