Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6212
Título: Probiotic Properties of Enterococci – Survival in simulated gastric juice and with bile salts
Autor: Pimentel, Lígia L.
Pintado, M. Manuela E.
Pintado, Ana I. E.
Gomes, Ana M. P.
Malcata, F. Xavier
Data: 2003
Citação: PIMENTEL, Lígia L. [et al.] - Probiotic Properties of Enterococci – Survival in simulated gastric juice and with bile salts. In Encontro de Química de Alimentos, 6º – Novas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos, Lisboa, Portugal, 22-25 Junho, 2003
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6212
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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