Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6198
Título: Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen strawberries (Fragaria ananassa D.)
Autor: Alexandre, E. M. C.
Fundo, J.
Santos, D. M.
Brandão, T. R. S.
Silva, C. L. M.
Data: 2005
Citação: ALEXANDRE, E. M. C... [et al.] - Influence of ozone pre-treatment on the quality of frozen strawberries (Fragaria ananassa D.). In MicroBiotec’05, Póvoa de Varzim, Portugal, 30 Novembro-3 Dezembro, 2005. 1 p. - MicroBiotec’05 : Book of Abstracts. [S.l. : s.n., 2005]. 1 p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6198
Aparece nas colecções:ESB - Resumos em actas / Abstracts in proceedings

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