Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/6086
Título: Queijo da Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcada
Autor: Tavaria, Freni K.
Malcata, F. Xavier
Data: 1996
Editora: Escola Superior Agrária de Viseu
Citação: TAVARIA, Freni K.; MALCATA, F. Xavier - Queijo da Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcada. Terra Fértil. N.º 2 (1996), p. 21-24
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/6086
Aparece nas colecções:ESB - Artigos em revistas nacionais sem Arbitragem / Papers in national journals without Peer-review

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