Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5981
Título: On the use of the Gompertz model to predict microbial inactivation behaviour
Autor: Gil, Maria M.
Miller, F.
Quintas, M.
Brandão, Teresa R. S.
Silva, C. L. M.
Data: 2006
Citação: GIL, Maria M... [et al.] - On the use of the Gompertz model to predict microbial inactivation behaviour. In Annual Meeting of the Institute of Food Technologists & Food Expo (IFT 2006), Orlando, Florida, USA, 24-28 June, 2006. 28 p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5981
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
com-int_2006_ESB_239_Brandão_Teresa_68.pdf768,43 kBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.