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Título: Modified atmosphere packaging for the shelf-life extension of cut-apple (c.v. jonagored)
Autor: Rocha, A. M. C. N.
Brochado, C. M. S.
Morais, A. M. B.
Data: 1994
Citação: ROCHA, A. M. C. N. ; BROCHADO, C. M. S. ; MORAIS, A. M. B. - Modified atmosphere packaging for the shelf-life extension of cut-apple (c.v. jonagored). In Vision EUREKA, Lillehammer '94 - Food Processing '94, Lillehammer, Noruega, 14-17June, 1994 - [Book of Abstracts]. 2p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5970
Aparece nas colecções:ESB - Resumos em actas / Abstracts in proceedings

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