Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5896
Título: Heat inactivation of Listeria innocua in broth and parsley under non-isothermal conditions
Autor: Miller, Fátima A.
Ramos, Bárbara F.
Brandão, Teresa R. S.
Teixeira, Paula
Silva, Cristina L. M.
Data: 2007
Citação: MILLER, Fátima A... [et al.] - Heat inactivation of Listeria innocua in broth and parsley under non-isothermal conditions. In International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, 2 (BioMicroWorld2007), Sevilha, Espanha, 28 Novembro -1 Dezembro, 2007
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5896
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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