Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5894
Título: Designing experiments for microbial inactivation kinetics studies
Autor: Gil, M. M.
Brandão, T. R. S.
Silva, C. L. M.
Data: 2007
Citação: GIL, M. M. ; BRANDÃO, T. R.S. ; SILVA, C. L. M. - Designing experiments for microbial inactivation kinetics studies. In International Conference - Predictive Modeling in Foods, 5, Athens, Greece, 16-19 Setembro, 2007
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5894
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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