Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5890
Título: Estudo do efeito de tratamentos não térmicos na segurança de alguns frutos e vegetais
Autor: Silva, Cristina L. M.
Brandão, Teresa R. S.
Santos, Dora M.
Fundo, Joana F.
Data: 2007
Citação: SILVA, Cristina L. M... [et al.] - Estudo do efeito de tratamentos não térmicos na segurança de alguns frutos e vegetais. In Encontro de Química dos Alimentos, 8, Beja, Portugal, 4-7 Março, 2007. 29 p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5890
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros nacionais / Presentations in national meetings

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