Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5733
Título: Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada
Autor: Brochado, C.M.S.
Morais, A.M.M.B.
Data: 1994
Editora: Associação Portuguesa de Ciência e Tecnologia Alimentar
Citação: BROCHADO, C.M.S. ; MORAIS, A.M.M.B.- Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controlada. Alitecna n.º3 (1994), p. 21-29
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5733
Aparece nas colecções:ESB - Artigos em revistas nacionais sem Arbitragem / Papers in national journals without Peer-review

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