Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5456
Título: New pre-processing technologies for fruits and vegetables
Autor: Silva, Cristina L. M.
Brandão, Teresa R. S.
Pedro, Dora M. J. S.
Data: 2006
Citação: SILVA, Cristina L. M. ; BRANDÃO, Teresa R. S. ; PEDRO, Dora M. J. S. - New pre-processing technologies for fruits and vegetables. In Traditional Food Processing and Technological Innovation in the Peripheral Regions, Faro, Portugal, 26-27 Maio, 2006. 33 p.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5456
Aparece nas colecções:ESB - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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