Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/5338
Título: Determination of free and bound terpenes and norisoprenoids during alcoholic fermentation of Port wine
Autor: Barbosa, A.
Ferreira, A C. Silva
Pinho, P. Guedes de
Graça, A R.
Franco, J. M. Soares
Hogg, T.
Data: 2003
Editora: Editions Tec&Doc
Citação: BARBOSA, A....[et al] - Determination of free and bound terpenes and norisoprenoids during alcoholic fermentation of Port wine. In Oenologie 2003 - VIIème Symposium International d’Oenologie, Bordeaux, França, 2003 - [Proceedings Abstracts]. França: Editions Tec&Doc, 2003.p. 589-593
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/5338
Aparece nas colecções:ESB - Artigos em Actas / Papers in proceedings

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