ESB - Livros e partes de livros / Books and chapters : [33] Página principal da colecção

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Items da Coleção (Ordenados por Data de depósito em ordem descendente): 1 até 20 de 33
DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2007Ambientes de Aprendizagem Construtivistas nas Escolas – Concepção de ConteúdosMesquita, Rui; Cardoso, Eduardo Luís; Pereira, DuartebookPartrestrictedAccess
2014O Pensamento Crítico na Universidade Católica do Porto, Um Projeto em ConstruçãoGil da Costa, Maria Helena da Silva; Andrade, Ana; Fernandes, Aida; Soares, Conceição; Pereira, Henrique Manuel; Amado, João; Couto, José António; Castro, Maria Guilhermina; Silva, Margarida; Teixeira, VítorbookPartopenAccess
2014Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricusTeixeira, PaulabookPartrestrictedAccess
2014Lactobacillus brevisTeixeira, PaulabookPartrestrictedAccess
2014Traditional Methods for Isolation of Listeria monocytogenesMagalhães, Rui; Mena, Cristina; Ferreira, Vânia; Almeida, Gonçalo; Silva, Joana; Teixeira, PaulabookPartrestrictedAccess
2014Bacteria: Listeria monocytogenesMagalhães, R.; Mena, Cristina; Ferreira, Vânia; Silva, Joana; Almeida, Gonçalo; Gibbs, Paul; Teixeira, PaulabookPartrestrictedAccess
2014Where next for the European bioeconomy?: The latest thinking from the European Bioeconomy Panel and the Standing Committee on Agricultural Research Strategic Working Group (SCAR)Musard, Dominique Barjolle; Bastioli, Catia; Bielecki, Stanislaw; Bunthof, Christine; Corbey, Dorette; Cudlinova, Eva; Emilia, Den Boer; Dupont-Inglis, Joanna; Elvnert, Johan; Gotke, Niels; Hough, Courtney; Howell, Richard; Ivarsson, Kjell; Kettlitz, Beate; Kristinsson, Hordur; Kurppa, Sirpa; Millan-Chacartegui, Carmen; Papadopoulou, Electra; Philp, Jim; Pickel, Peter; Rupp-Dahlem, Christophe; Schintlmeister, Peter; Schnabel, Doris; Silva, Cristina L. M.; Socaciu, Carmen; Sormann, Monika; Tičina, Vjekoslav; Zinke, HolgerbookopenAccess
2013Bioconservação de alimentos tradicionais por adição de bactérias ácido-lácticas e das suas bacteriocinasJácome, S. L.; Todorov, S. D.; Fonseca, S. C.; Pinheiro, R.; Guerreiro, J. S.; Monteiro, V.; Fernandes, P.; Noronha, L.; Almeida, Gonçalo; Gomes, Ana M. P.; Pintado, M. E.; Silva, Cristina L. M.; Morais, Alcina M. M. B.; Silva, Joana; Teixeira, Paula; Vaz-Velho, ManuelabookPartrestrictedAccess
1999Lactobacillus: Lactobacillus bulgaricusTeixeira, PaulabookPartrestrictedAccess
2012Genus X GulosibacterManaia, C. M.; Nogales, Balbina; Nunes, Olga C.bookPartrestrictedAccess
2012Genus XXI PseudoclavibacterManaia, C. M.; Nogales, Balbina; Nunes, Olga C.bookPartrestrictedAccess
2012Genus XI HumiacterNunes, Olga C.; Manaia, C. M.bookPartrestrictedAccess
2012Thermal treatment effects in fruit juicesMiller, Fátima A.; Silva, Cristina L. M.bookPartrestrictedAccess
2012Emerging technologies to improve safety and quality of fruits and vegetablesAlexandre, E. M. C.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.bookPartrestrictedAccess
2012Ethylene Oxide (EO) Sterilization of health care productsMendes, G. C.; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.bookPartrestrictedAccess
2008Smart packaging technologies for fruits and vegetablesPoças, Maria F. F.; Delgado, T. F.; Oliveira, Fernanda A. R.bookPartrestrictedAccess
2009Introduction to integrated predictive modelingBrandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.bookPartrestrictedAccess
1993Obtaining a well balanced product quality in thermally processed conduction heating foods by analyzing surface and volume average quality optimum processing conditionsSilva, Cristina L. M.; Oliveira, Fernanda A. R.; Hendrickx, MarkbookPartrestrictedAccess
1992Methodologies to optimize thermal processing conditions: an overviewÁvila, Isabel M. L. B.; Silva, Cristina L. M.bookPartrestrictedAccess
1999Lactobacillus: Lactobacillus brevisTeixeira, P.bookPartrestrictedAccess
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