Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/17460
Título: A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage
Autor: Fundo, Joana
Carvalho, Alexandra
Feio, Gabriel
Silva, Cristina L. M.
Quintas, Mafalda
Data: 2014
Citação: Fundo, Joana; Carvalho, Alexandra; Feio, G.; Silva, Cristina L.M.; Quintas, Mafalda - A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage. In International ISEKI_Food Conference – Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy, 3rd, Athens, Greece, 21-23 May, 2014
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/17460
Aparece nas colecções:CBQF - Comunicações em encontros internacionais / Presentations in international meetings

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