ESB - Artigos em revistas nacionais sem Arbitragem / Papers in national journals without Peer-review : [25] Página principal da colecção

Browse
Active um alerta nesta colecção para receber notificações por correio electrónico de novos registos RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Items da Coleção (Ordenados por Data de depósito em ordem descendente): 1 até 20 de 25
DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Nov-2014Tratamento biológico de água residual – Soluções para diferentes tipologiasCalheiros, Cristina C. S.; Amorim, Catarina L.; Castro, Paula M. L.articleopenaccess
2012Alimentação Saudável Sustentabilidade e Redução do desperdício alimentar nos hospitaisPimenta, Ana Sofia; Gomes, Ana MartaarticleopenAccess
2005Contrato de franquia (franchising)Ribeiro, Maria de FátimaarticlerestrictedAccess
2008O magistério da Igreja perante a crise ecológica actual: IIRodrigues, Fernando Barbosa; Malcata, Francisco XavierarticlerestrictedAccess
2008O magistério da Igreja perante a crise ecológica actual: IRodrigues, Fernando Barbosa; Malcata, Francisco XavierarticlerestrictedAccess
2007Sobre o imperativo de uma ética ambiental (ou ecóetica)Rodrigues, Fernando Barbosa; Malcata, Francisco XavierarticlerestrictedAccess
2001Alimentos seguros: responsabilidade de todosTeixeira, PaulaarticlerestrictedAccess
2011Possibilidade de opção da ementa hospitalar - uma mais-valia?Carvalho, Cátia; Alves, Joana; Pinto, Elisabete; Matos, ClaraarticleopenAccess
2005Cientistas estudam batata embalada sob vácuoRocha, Ada M. C. N.; Morais, Alcina M. M. B.articlerestrictedAccess
2008Descontaminação em hortofrutícolas inteirosPinheiro, Joaquina; Alegria, Carla; Abreu, Marta; Gonçalves, Elsa M.; Moldão-Martins, Margarida; Silva, Cristina L. M.articleopenAccess
2005Novas tecnologias de processamentoSilva, Cristina L. M.; Alexandre, Elisabete M. C.; Santos, Dora M.; Vieira, Margarida C.; Gonçalves, Elsa M.; Oliveira, António J.articlerestrictedAccess
1997Análise da mobilidade molecular em matrizes sólidas utilizando conceitos de ciências de biomateriais: aplicação na optimização da qualidade de produtos congeladosOliveira, Jorge C.; Cruz, Isabel B.; Pereira, Pedro M.; Frias, Jesus M.articlerestrictedAccess
1997A embalagem e o meio ambientePoças, Maria de FátimaarticlerestrictedAccess
1996Queijo picante da Beira BaixaBastos, Iolanda; Freitas, Cristina; Malcata, F. XavierarticlerestrictedAccess
1996Queijo da Serra da Estrela: Avaliação microbiológica ao longo da região demarcadaTavaria, Freni K.; Malcata, F. XavierarticlerestrictedAccess
2004A microbiologia preditiva como instrumento da garantia da segurança de produtos alimentaresMiller, Fátima A.; Gil, Maria Manuel; Brandão, Teresa R. S.; Silva, Cristina L. M.articleopenAccess
1994Modelos matemáticos para projecto de embalagem sob atmosfera modificadaBrochado, C.M.S.; Morais, A.M.M.B.articlerestrictedAccess
1994Preservação de produtos horto-frutícolas sob atmosfera modificada/controladaBrochado, C.M.S.; Morais, A.M.M.B.articlerestrictedAccess
1994Ocorrência de Listeria spp. e Listeria monocytogenes em pescado fumado a frio em PortugalDuarte, Gabriela; Velho, Manuela Vaz; Gibbs, PaularticlerestrictedAccess
1996Perspectivas científico-tecnológicas na caracterização de melhoramento do Queijo da Serra da EstrelaMalcata, F. Xavier; Macedo, Ângela C.; Sousa, M. JoséarticlerestrictedAccess
Items da Coleção (Ordenados por Data de depósito em ordem descendente): 1 até 20 de 25