Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/15096
Título: A gastronomia como metáfora da identidade de um povo
Autor: Duque, Eduardo
Palavras-chave: Identidade
Comunidade
Gastronomia
Cultura
História
Tradição
Data: 2013
Editora: EPATV
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/15096
Aparece nas colecções:FCS - Artigos em actas / Papers in proceedings

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