Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11111
Título: Combined effects of chemical dip and/or edible coating and/or controlled atmosphere on quality of fresh-cut banana
Autor: Bico, Sheryl Lozel S.
Orientador: Morais, Alcina M. M. B.
Data de Defesa: 2008
Descrição: Erasmus Mundus Master Course
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11111
Aparece nas colecções:ESB - Dissertações de Mestrado / Master Dissertations

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