Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11069
Título: Investigation into the effect of freeze-drying and subsequent storage on the viability of lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
Autor: Castro, Maria Helena Reis Prado de
Data de Defesa: 1996
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11069
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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