Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11061
Título: Physical, sensorial and biochemical studies in attempts to optimise the atmosphere composition for storage of pears (cv."Rocha")
Autor: Galvis-Sánchez, Andrea C.
Orientador: Malcata, F. Xavier
Data de Defesa: 2004
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11061
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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