Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11047
Título: Experimental design procedures and data analysis strategies for improved estimation of the kinetic parameters of non-linear models used in food research
Autor: Cunha, Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da
Orientador: Oliveira, Fernanda A. R.
Data de Defesa: 1998
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11047
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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