Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11035
Título: Characterization and application of wheys from native breeds : protein and technological aspects
Autor: Pintado, Manuela E.
Data de Defesa: 1999
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11035
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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