Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11032
Título: Mathematical modeling of shelf life limiting factors during storage of orange juice
Autor: Manso, Maria C.
Orientador: Oliveira, Fernanda A. R.
2050-12-31
Data de Defesa: 2000
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11032
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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