Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11005
Título: Listeria monocytogenes in cheese : ocurrence, sources of contamination, control, and risks to public health
Autor: Almeida, Gonçalo
Orientador: Teixeira, Paula
Hogg, Timothy A.
Data de Defesa: 2010
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11005
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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