Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/11003
Título: Use whey protein matrices as food vesctors for probiotic bacteria
Autor: Madureira, Raquel
Orientador: Malcata, F. Xavier
Pintado, M. E.
Gomes, Ana M. P.
Data de Defesa: 2010
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/11003
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
Temporario.pdf9,1 kBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.