Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/10992
Título: Optimization of sterilized conduction heating foods : a generalized approach
Autor: Silva, Cristina L. M.
Data de Defesa: 1993
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/10992
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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