Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/10989
Título: Mathematical modeling of shelf life limiting factors during storage of orange juice
Autor: Manso, Maria da Conceição Antas de Barros Meneres
Orientador: Oliveira, Fernanda A. R.
Data de Defesa: 2000
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/10989
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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