Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.14/10983
Título: Physiological studies of non-saccharomyces wine-related strains in single and mixed cultures with s. cerevisiae
Autor: Albergaria, Maria Helena Whytton da Terra Soares de
Orientador: Hogg, Timothy A.
Gírio, Francisco
Data de Defesa: 2006
URI: http://hdl.handle.net/10400.14/10983
Aparece nas colecções:ESB - Teses de Doutoramento / Doctoral Theses

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